28ème marché gourmand

Le marché gourmand se déroule chaque année le 1er dimanche de septembre. L’objectif est de retrouver le plaisir du goût et des produits de qualité, de faire connaitre les producteurs de produits fermiers locaux, de renouveler les rencontres agricoles en y mêlant la cuisine faite sur place, en rétablissant la relation directe entre les produits et les spécialités régionales.
Plus de 40 producteurs vous attendent : légumes et fruits de saison, miels, vins, salaisons, confitures, foie gras, pain, volailles, produits de l’olivier, terrines, fromages…

Thème 2025 : L’olive et l’huile d’olive.

Possibilité de manger sur place en composant votre menu avec les produits et plats proposés, des tables sont à votre disposition.

Le Chef Serge Chollet proposera sur place un repas (limité à 50 personnes) :

Menu :
Coupe de pétillant de ma Touraine natale
Roulé de feuilletage à la tapenade
Poupeton de fleur de courgette farcis à la duxelle de champignon avec son beurre crémeux au parfum des bois
Moussaka d’agneau aux aubergines avec son fond de braisage et polenta crémeuse au parmesan
Ile flottante de nos grand-mères
Vin rosé et rouge du pays
Café et liqueur maison
Repas : 32€ (tickets en vente à Mouans Accueil Informations – Tél. : 04 93 75 75 16)
Une organisation du Centre Culturel des Cèdres.