GAEC Domaine du Piechal

Une jeune exploitation Châteauneuvoise.
Il y a plus de 10 ans nous nous lancions un pari fou, vivre de l'olivier. Cet arbre majestueux qui symbolise la sagesse et la paix, nous l'avons toujours cotoyé, et admiré, et maintenant nous le bichonnons.
Nous avons remis en état quelques vieilles parcelles d'olivier à l'abandon. Nous avons aussi planté environ 1200 oliviers sur des parcelles qui en hébergaient il y a plus de 50 ans.
Et voici qu'aujourd'hui nous possédons près de 5 hectares d'oliviers, et nous nous occupons de près de 3000 arbres, majoritairement de variété cailletier afin de bénéficier de l'Appellation d'Origine Protégée huile d'olive de Nice et Olives et Pâte d'olive de Nice.
En 2019 nous avons également entamé notre conversion vers une agriculture biologique, afin de faire valoir les méthodes de cultures que nous pratiquons déjà depuis des années.