Marchés aux truffes des "Villages & Vallées d'Azur"
Au mois de décembre, le départ est donné pour les Marchés aux truffes sur notre territoire "Villages & Vallées d'Azur".
Organisés par l'Association des trufficulteurs des Alpes Maritimes, ces marchés se succèdent jusqu'au début du mois de février.
Ici, la trufficulture est une tradition bien vivante, notamment au Rouret, Gourdon et Gréolières.
Ces communes abritent des plantations de chênes truffiers, cultivés avec passion pour produire la précieuse truffe noire, Tuber melanosporum. Ce savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, valorise le terroir et attire les amateurs lors de
marchés ou de cavages organisés en hiver.
Opening
From 15/12 to 31/01 on Sunday between 9 am and 5 pm.
Sunday 8 February 2026 between 9 am and 5 pm.
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Truffle market
Pour cette 29e édition, les marchés de la truffe, à Grasse le 04 janvier, et la semaine suivante, le 12 janvier au Rouret, rassembleront une fois de plus de très nombreux amateurs et curieux.