A la belle étoile... pour une expérience culinaire immersive, en plein air
Quand terroir et patrimoine se rencontrent
Samedi 04 et Dimanche 05 septembre 2021
"À la belle étoile" propose des évènements culinaires chez le producteur.
L'édition à Grasse s'articule autour d'un dîner étoilé, dans La Vieille Ferme de Grasse, maison d’hôtes écologique, puis d'un marché des producteurs locaux et un panier pique-nique à déguster dans les jardins de La Vieille Ferme de Grasse.
Le dîner du Samedi 04 septembre aura lieu dans le patio privé de La Vieille Ferme de Grasse. Le dîner sera élaboré par le Chef étoilé Jacques Chibois, de la Bastide Saint-Antoine en collaboration avec les producteurs locaux Jean Federzoni et Jean-Charles Orso. Le dîner mettra à l’honneur le travail des producteurs qui seront présents pour témoigner de leur travail et de leurs engagements dans cette agriculture biologique.
Le dîner sera principalement élaboré avec des produits locaux, le tout accompagné d’un accord avec les vins du Domaine de la Source, Domaine la Fouquette et Domaine Château Demonpère.
Afin d’amener un zeste de parfum à cette soirée, la maison Fragonard sera présente et animera un petit atelier découverte afin d’éveiller l’odorat des convives.
Cette soirée conviviale et magique aura pour but de faire voyager les convives de la terre à l’assiette, aux étoiles, avec un zeste de parfum et un soupçon de magie.
Le Marché des producteurs aura lieu dans le jardin de La Vieille Ferme de Grasse le dimanche 5 Septembre. Le panier pique-nique pourra être collecté sur place et se dégustera à l’ombre d’un olivier. Ce déjeuner sera concocté par la propriétaire et Cheffe du lieu, Priscilla Vayno et sera exclusivement composé de produits locaux et bio.
L’évènement a pour but de promouvoir la production locale, bio, raisonnée et saisonnière. Nous nous engageons à agir dans le respect de l’environnement, de la personne et des êtres vivants.
TARIFS : (Réservation obligatoire)
- Diner : 135€ TTC par personne pour le diner – 1 apéritif et 3 verres de vin. Accord met/vin.
- Repas pique-nique : 70€ TTC le panier pour 2 personnes, comprenant 2 déjeuners, 1 verre de vin ou une bière par personne, le sac à pique-nique.
Vente en ligne : www.alabelletoile.com/tickets
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