Les chèvres d'Escragnolles , Les chèvres d'Escragnolles

Fromages fermiers au lait cru de chèvre, faits avec passion sur les balcons de la Côte d’Azur

« Il était une fois…Paulette Deschamps… »
La petite fille que j’étais rêvait d’être fermière, mais ne savait pas que cela pouvait devenir un métier. Cette idée, nourrie par l’envie commune de la famille, de vivre plus proche de la Nature, a germé et fait son chemin.
Avoir les pieds, les mains dans la terre et devenir productive m’a donné l’énergie de quitter ma vie professionnelle dans le tourisme d’affaire et l’évènementiel.

Après avoir acquis un bout de terre, mon époux et moi avons « inventé » notre projet agricole de A à Z.

Quelques stages et autorisations plus tard, soutenue par mon village et par les intervenants du monde agricole, j’ai enfin accueilli mon troupeau de chèvres pour débuter la vie à la ferme, et la production de fromage de chèvres, « faits avec passion, sur les balcons de la Côte d’Azur ».

Nous sommes des néo-ruraux, pourtant, cette vie, parfois rude, va de soi.
Chaque jour j’apprends novice et humble.

« Paulette Deschamps » représente une image de qualité, d’authenticité, de terroir, de simplicité, kitsch, et surtout, française.

« Ils vécurent heureux et eurent beaucoup de chevrettes »…

Vente directe à la ferme
Fromages fermiers au lait cru de chèvre.
Fromage lactique
Frais, demi-frais, affinés, secs (selon la saison).
Fromage lactique aromatisé aux herbes
Bocaux de petits secs à l’huile d’olive aromatises aux herbes (selon la saison)
L’onctueux de Tata Paulette
Fromage frais, ails & fines herbes
Faisselles par 4 (pots de 25 cl)
Fromage blanc battu
Fromage frais battu

 

Heures d’ouverture pour les visites : Les mercredi, samedi et dimanche : 15h00–18h00
SUR RENDEZ-VOUS UNIQUEMENT

Livraison possible
 



S'y rendre :

2061 hameau de Clars
06460 ESCRAGNOLLES
lesfromagesdepaulette@gmail.com
+33(0)6 11 76 05 08


Enfants / Familles, Produits de la ferme

Commune(s) Associée(s) :

Carte / Géolocalisation

43.744095811161, 6.7314648628235

Accessible PMR
Désactivé