Domaine Saint-Jacques du Couloubrier

I primi proprietari, risalenti agli anni '70 dell'Ottocento, erano gli Amic, commercianti di profumi; a loro succedette Jean Prouvost, proprietario delle filiali del Nord e fondatore del gruppo editoriale Paris-Match, che trasformò la tenuta in una proprietà agricola dedicata alla produzione di profumi, all'oliveto e alla vigna, ma anche in una dimora per ricevimenti. 

Nel 1940 fece sistemare il giardino da Russel PAGES, paesaggista inglese di fama internazionale, per il quale il Domaine Saint-Jacques du Couloubrier rappresenta una delle sue opere più belle.

A lungo abbandonato, il giardino ha ritrovato il suo splendore grazie alla passione per il giardinaggio e l’autenticità dei suoi nuovi proprietari. Ci sono voluti 15 anni per restaurare, riportare al suo antico splendore e arricchire con nuove creazioni paesaggistiche questa tenuta unica di otto ettari: giardino roccioso monumentale, giardino dei profumi, prato mellifero, conservatorio delle rose Nabonnand, giardino provenzale, essiccatoio per piante, roseto dei creatori e restauro di una ghiacciaia, vestigia di un'industria dimenticata, da scoprire secondo la vostra sensibilità nel corso di una passeggiata guidata bucolica, attraverso boschi e uliveti...