Le Faventia - Terre Blanche
Le restaurant étoilé de Terre Blanche Hotel, Le Faventia, séduira les fins palais avec sa cuisine raffinée, délicatement inspirée par les saisons, le terroir provençal et les produits régionaux.
Inspiré par les saveurs Méditerranéennes, le Chef des Cuisines M. Quentin André
puise son inspiration dans les produits de saison et favorise le travail de producteurs passionnés.
De l’huile d’olive du Moulin de Callas aux fromages de brebis de la Ferme des Claux,
il sélectionne avec minutie ce que la nature a de meilleur à offrir.
Il invente des assiettes gourmandes et colorées, jouant sur les textures et les associations audacieuses de saveurs authentiques et exotiques.
La carte des vins laisse une belle place aux plus beaux vins de la région et à de merveilleux grands crus, tous soigneusement sélectionnés.
Le restaurant Le Faventia s'ouvre sur une belle et vaste terrasse, surplombant la piscine à débordement de l'hôtel et faisant face à la nature environnante.
Le Chef a fait appel au talent de la céramiste tourrettane Magali Barraja qui a imaginé et créé les Arts de la Table pour vous faire vivre une expérience 100% locale.
Le restaurant étoilé Le Faventia de Terre Blanche a obtenu le Label Vignobles & Découvertes.
Terre d’Estérel obtient le label Vignobles & Découvertes en mai 2024.
La destination Terre d’Estérel, comprenant les communes de Fréjus, Puget-sur-Argens, Roquebrune-sur-Argens, Saint-Raphaël et les neuf communes du Pays de Fayence, est désormais labellisée « Vignobles & Découvertes ».
Au total, ce sont treize communes qui composent cette destination, offrant une variété paysagère exceptionnelle et une offre touristique complète
Terre d’Estérel bénéficie d’un fort potentiel oenotouristique.
Cette reconnaissance marque le début d’une collaboration fructueuse entre les communes, les domaines viticoles et les professionnels du tourisme, hébergeurs, restaurateurs, prestataires d’activités de plein air et de bien-être ainsi que nos sites patrimoniaux exceptionnels.
Le nom « Terre d’Estérel » reflète la richesse du patrimoine naturel et culturel de la destination. L’Estérel est l’élément liant. Le terme « Terre » fait référence aux sols viticoles et aux savoir-faire associés, de l’élaboration du vin à la gastronomie et aux accords met et vins.
Galerie photo
Ouverture
Du 13/04 au 04/10/2025
le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi .
Le Restaurant Le Faventia ouvre exclusivement pour le Diner.
Spécialités
- Cuisine gastronomique
- Cuisine méditerranéenne
- Plats végétariens
- Propose des plats faits maison
Tarifs
Menu Végétarien ' Saveurs de Garrigue' composé de 4 Plats : 140€
Menu ' Senteurs Méditerranéens' composé de 6 Plats, servi pour l'ensemble de la table : 195€
Prix nets en Euros, Service compris, Boissons en supplément.
Autres moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
- Paiement sans contact
Prestations
Équipements
- Chaise bébé
- Jardin
- Parking
- Parking à proximité
- Piscine
- Restaurant climatisé
- Salle de réception
- Table à langer
-
Terrasse
- Terrasse ombragée
- Toilettes
- Vestiaire
Services
-
Accès Internet Wifi
- Accès internet Wifi gratuit
- Privatisable
- Voiturier
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