Confiserie Florian

Créée en 1949, la Confiserie Florian des Gorges du Loup est située dans un site exceptionnel entre le torrent des Gorges du Loup et la montagne de l’arrière-pays grassois. Décorés de meubles anciens du Midi de la France datant des 17èmes et 18èmes siècles, les Confiseries Florian ont su allier tradition, raffinement et saveurs.

Ainsi, lors de visites guidées, gratuites et commentées, vous pourrez assister à la transformation des meilleurs fruits et des plus jolies fleurs de la région en produits de confiserie. Nous vous informons qu'il n'y a pas de visite guidée entre 12h et 14h.

En hiver, vous verrez le travail des agrumes transformés en confitures, en écorces d’oranges aux différents chocolats et le glaçage des fruits confits.

De février à août vous verrez le travail de la violette, puis de la rose Tango, du jasmin et de la verveine transformés en délicieuses fleurs cristallisées ou encore en confits de fleurs pour le plaisir de tous les gourmands.

Tout au long de l’année, vous assisterez à la fabrication des chocolats maison, des confitures et des bonbons acidulés aux saveurs de la Provence.

A l’issue de la visite une dégustation gratuite de nos spécialités vous sera proposée et vous pourrez, si vous le désirez, acheter nos produits à prix d’usine dans nos fabriques ainsi que dans nos boutiques de Grasse et de Gourdon.