Pasta Piemonte - Produttore artigianale di pasta fresca e creatore dei Ravioli al limone di Mentone®.

Riconosciuta come Maestro Artigiano dal 2024, la nostra azienda mantiene un know-how tradizionale che unisce precisione, rispetto per il prodotto e gusto autentico.

Creatore dei Ravioli au Citron de Menton® :
Nati nel nostro laboratorio di Mentone, i Ravioli au Citron de Menton® sono diventati l'emblema gastronomico della nostra azienda. Realizzati esclusivamente con limone di Mentone IGP, offrono un ripieno delicato e profumato, vera espressione del territorio locale.
Questa specialità è stata incoronata "Miglior pasta ripiena" al concorso Pasta in Sud 2024 di Marsiglia, confermando il suo status di creazione locale essenziale e di ambasciatore del gusto di Mentone.

Un know-how autentico e naturale:
Ogni pasticceria è prodotta quotidianamente nel nostro laboratorio con ingredienti di alta qualità, senza conservanti, aromi artificiali o additivi.
Il nostro approccio tradizionale si basa su :
- laminazione tradizionale
- una rigorosa selezione di farine pregiate
- ricette piemontesi e della Riviera
- un'accurata lavorazione manuale per garantire consistenza, freschezza e omogeneità

Produzione locale e impegno sostenibile:
Pasta Piemonte è impegnata in un approccio responsabile:
- imballaggi compostabili di origine vegetale, produzione sostenibile, promozione dei prodotti locali (limone di Mentone IGP, oliva di Nizza DOP, formaggi DOP, verdure di stagione), assenza totale di plastica nei nostri flussi di imballaggio, ecc.

Un'azienda al servizio di privati e professionisti:
I nostri prodotti artigianali sono distribuiti dal nostro laboratorio-bottega e consegnati in tutta la Francia tramite Chronofresh (24h).
Lavoriamo anche con molti ristoranti, hotel, catering e artigiani delle Alpi Marittime, che apprezzano la qualità, le proprietà di cottura e la consistenza della nostra pasta fresca.

Un punto di riferimento per la gastronomia locale:
Con le sue radici in Piemonte e il suo profondo attaccamento a Mentone, Pasta Piemonte è oggi un punto di riferimento per tutti coloro che cercano una pasta fresca artigianale di alta qualità, prodotta nel rispetto della tradizione e della terra.